| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 690 |
| تعداد مقالات | 7,133 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,407,825 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,342,359 |
تأثیر صمغ کتیرا بر ویژگیهای فارینوگرافی و اکستنسوگرافی خمیر آرد گندم | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 4، دوره 2، شماره 2، تیر 1389، صفحه 47-60 اصل مقاله (164.13 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,522 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,184 |
||