
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 644 |
تعداد مقالات | 6,742 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,351,465 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,730,084 |
بررسی اثر پیش فراوری بر راندمان و قدرت ژل ژلاتین حاصل از پوست ماهی فیتوفاک | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 2، دوره 1، شماره 4، دی 1388، صفحه 13-24 اصل مقاله (447.73 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,453 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,769 |