آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها623
تعداد مقالات6,502
تعداد مشاهده مقاله8,632,565
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,227,513
پورمحمدی, کیانا, عابدی, الهه, شاد, احسان. (1400). تأثیر ساکارز، ایزومالت و مالتودکسترین بر بافت و ساختار نشاسته تاپیوکا قبل و بعد از فراصوت. , 13(2), 119-134. doi: 10.22069/ejfpp.2021.17353.1581
کیانا پورمحمدی; الهه عابدی; احسان شاد. "تأثیر ساکارز، ایزومالت و مالتودکسترین بر بافت و ساختار نشاسته تاپیوکا قبل و بعد از فراصوت". , 13, 2, 1400, 119-134. doi: 10.22069/ejfpp.2021.17353.1581
پورمحمدی, کیانا, عابدی, الهه, شاد, احسان. (1400). 'تأثیر ساکارز، ایزومالت و مالتودکسترین بر بافت و ساختار نشاسته تاپیوکا قبل و بعد از فراصوت', , 13(2), pp. 119-134. doi: 10.22069/ejfpp.2021.17353.1581
پورمحمدی, کیانا, عابدی, الهه, شاد, احسان. تأثیر ساکارز، ایزومالت و مالتودکسترین بر بافت و ساختار نشاسته تاپیوکا قبل و بعد از فراصوت. , 1400; 13(2): 119-134. doi: 10.22069/ejfpp.2021.17353.1581


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب