
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 626 |
تعداد مقالات | 6,517 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,745,671 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,316,192 |
بررسی ارتباط تجمع فلز روی با میزان ترکیب شیمیایی عضله هشت گونه ماهی ایران | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 7، دوره 4، شماره 1، آبان 1391، صفحه 99-113 اصل مقاله (793.8 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
نویسندگان | ||
ابوالفضل عسکری ساری1؛ محمد ولایت زاده* 2 | ||
1استادیار گروه شیلات، دانشگاه آزاداسلامی واحد اهواز | ||
2کارشناسی ارشد شیلات، باشگاه پژوهشگران جوان، دانشگاه آزاداسلامی واحد اهواز | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,648 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,985 |