
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 628 |
تعداد مقالات | 6,539 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,794,473 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,331,046 |
1. | ارزیابی ویژگی های آنتیاکسیدانی و شیمیایی سسسالاد بالزامیک پایدارشده با صمغ فارسی | |
دوره 14، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 73-90 | ||
مهرناز اسماعیل پور؛ زهرا کشاورز | ||
2. | غنیسازی ماست با گیاه خرفه(Portulaca oleracea): ارزیابی پروفایل اسیدهای چرب و خواص آنتی اکسیدانی | |
دوره 13، شماره 4، دی 1400، صفحه 79-94 | ||
ماه طلا صالحی؛ محمد قربانی؛ علیرضا صادقی؛ مرتضی خمیری | ||