آمار
| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شماره‌ها | 640 |
| تعداد مقالات | 6,663 |
| تعداد مشاهده مقاله | 9,117,488 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,578,972 |
| 1. | آغشته سازی فیلم پلی اتیلن با اسانس آویشن دنایی(Thymmus daenesis) و مرزه کوهی(Satureja bakhtiarica) جهت کنترل اکسیداسیون چربی فیله قزل آلای رنگین کمان(Oncorhynchus mykiss)طی نگهداری کوتاه مدت در یخچال | |
| دوره 6، شماره 4، بهمن 1396، صفحه 21-31 | ||
| محمود ناصری؛ غلامعباس قنبریان؛ آریا وزیر زاده | ||
| 2. | تعیین غلظت بهینه یخ‌آب حاوی ترکیبات زیست فعال زنجبیل(Zingiber officinale) جهت نگهداری کوتاه مدت ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss) | |
| دوره 6، شماره 1، فروردین 1396، صفحه 15-23 | ||
| مریم نصری؛ محمود ناصری؛ مجید علیپور اسکندانی | ||
| 3. | تغییرات چربی و ترکیب شیمیایی در شرایط متفاوت سترون سازی کنسرو ماهی کپور نقره ای(Hypophthalmichthys molitrix) | |
| دوره 3، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 79-98 | ||
| محمود ناصری؛ مسعود رضایی؛ آریا وزیرزاده | ||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب