| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 680 |
| تعداد مقالات | 7,068 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,684,922 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,779,492 |
اثرات جایگزینی دانه جو با خوراک گلوتن ذرت و تفاله چغندرقند در جیره گاوهای شیرده پر تولید هلشتاین بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی و تولید شیر | ||
| نشریه پژوهش در نشخوار کنندگان | ||
| دوره 14، شماره 1، خرداد 1405، صفحه 69-85 اصل مقاله (906.33 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی- پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2025.23862.2016 | ||
| نویسندگان | ||
| امید ایوبی1؛ فرزاد هاشم زاده1؛ مسعود علیخانی1؛ علی کهیانی* 2؛ فائزه نوروزینیا3 | ||
| 1دانش آموخته کارشناسی ارشد ، دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران | ||
| 2استادیار ، دانشجوی دکتری بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران، | ||
| 3استادیار، دانشجوی دکتری بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، ایران، | ||
| چکیده | ||
| چچکیده سابقه و هدف: با توجه به اهمیت اقتصادی و تغذیهای منابع جایگزین غلات در جیره گاوهای شیرده، این مطالعه با هدف تأثیر جایگزینی دانه جو با خوراک گلوتن ذرت و تفاله چغندرقند (بهصورت تیمارهای تکی و ترکیبی) بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی، تولید و ترکیبات شیر و وضعیت بدنی گاوهای شیرده پرتولید هلشتاین انجام شد. در حالیکه تحقیقات قبلی عمدتاً به ارزیابی هر یک از این منابع فرعی بهصورت جداگانه پرداختهاند، این پژوهش به بررسی اثرات ترکیبی این دو محصول جانبی بر مصرف خوراک، قابلیت هضم مواد مغذی و تولید شیر در گاوهای شیرده پر تولید پرداخته است. مواد و روشها: این آزمایش در ایستگاه تحقیقاتی لورک، دانشگاه صنعتی اصفهان، روی ۱۲ رأس گاو هلشتاین چند شکم زایش در قالب طرح مربع لاتین ۴×۴ با سه مربع، چهار دوره و چهار تیمار اجرا شد. تیمارها شامل: گروه شاهد، کنسانتره شامل 7/43 درصد دانه جو بدون افزودن خوراک گلوتن ذرت و تفاله چغندر، تیمار اول) ۱۲ درصد خوراک گلوتن ذرت جایگزین ۱۲ درصد دانه جو، تیمار دوم) ۱۲ درصد تفاله چغندرقند جایگزین ۱۲ درصد دانه جو در جیره و تیمار سوم) ترکیبی از ۶ درصد تفاله چغندر و ۶ درصد خوراک گلوتن ذرت بهعنوان جایگزین ۱۲ درصد دانه بود. نسبت علوفه به کنسانتره در جیرههای تغذیهشده در تمامی تیمارها ثابت و برابر با ۴۰ به ۶۰ درصد بود. دادهها با استفاده از رویه MIXED در نرمافزار SAS تحلیل شدند. یافتهها: نتایج جایگزینی دانه جو با ترکیبی از ۶ درصد خوراک گلوتن ذرت و ۶ درصد تفاله چغندرقند در جیره، مصرف ماده خشک، قابلیت هضم ماده آلی و پروتئین خام، تولید شیرخام، شیر تصحیحشده بر اساس چربی 5/3 درصد و شیر تصحیحشده بر اساس انرژی و تولید چربی، پروتئین، لاکتوز و مواد جامد بدون چربی شیر را نسبت به جیره شاهد بهطور معنیداری افزایش داد. جیره حاوی ۱۲ درصد خوراک گلوتن ذرت نیز مصرف ماده خشک نسبت به جیره شاهد بهبود داد، اما کمتر از جیره ترکیبی بود. در مقابل، جیره حاوی ۱۲ درصد تفاله چغندرقند درصد پروتئین شیر را نسبت به جیره شاهد و جیره ترکیبی کاهش داد، اما درصد چربی شیر در هیچیک از جیرهها تغییر معنیداری نداشت. نمره وضعیت بدنی، وزن بدن و ضخامت چربی پشتی تحت تأثیر جیرهها قرار نگرفتند. نتیجهگیری: جایگزینی دانه جو با ۶ درصد خوراک گلوتن ذرت و ۶ درصد تفاله چغندرقند در جیره گاوهای شیرده هلشتاین، مصرف ماده خشک، هضم مواد مغذی و عملکرد تولیدی را بهبود داد، بدون تأثیر منفی بر وضعیت بدنی دام داشته باشد. این یافتهها نشاندهنده کارایی بالای این منابع جایگزین در بهینهسازی جیرههای گاوهای شیرده است. واژههای کلیدی: تفاله چغندرقند، تولید و ترکیبات شیر، خوراک گلوتن ذرت، دانه جو، گاو شیرده | ||
| کلیدواژهها | ||
| واژههای کلیدی: تفاله چغندرقند؛ تولید و ترکیبات شیر؛ خوراک گلوتن ذرت؛ دانه جو؛ گاو شیرده | ||
| مراجع | ||
|
Alamouti, A., Alikhani, M., Ghorbani, G., Teimouri-Yansari, A., & Bagheri, M. (2014). Response of early lactation Holstein cows to partial replacement of neutral detergent soluble fibre for starch in diets varying in forage particle size. Livestock Science, 160: 60-68.
Association of Official Analytical Chemists (AOAC). (2002). Official Methods of Analysis. Vol. 1. 17th ed. AOAC, Arlington, VA.
Allen, M., Bradford, B., & Oba, M. (2009). Board-invited review: The hepatic oxidation theory of the control of feed intake and its application to ruminants. Journal of Animal Science, 87(10): 3317-3334.
Allen, M. S. (1997). Relationship between fermentation acid production in the rumen and the requirement for physically effective fiber. Journal of Dairy Science, 80(7): 1447-1462.
Bauman, D. E., & Griinari, J. M. (2003). Nutritional regulation of milk fat synthesis. Annual Review of Nutrition, 23(1): 203-227.
Cassidy, E. S., West, P. C., Gerber, J. S., & Foley, J. A. (2013). Redefining agricultural yields: from tonnes to people nourished per hectare. Environmental Research Letters, 8(3): 034015.
Dann, H., Tucker, H., Cotanch, K., Krawczel, P., Mooney, C., Grant, R., & Eguchi, T. (2014). Evaluation of lower-starch diets for lactating Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science, 97(11): 7151-7161.
Darabighane, B., Mirzaei Aghjehgheshlagh, F., Mahdavi, A., Navidshad, B., & Bernard, J. K. (2020). Effects of inclusion of corn gluten feed in dairy rations on dry matter intake, milk yield, milk components, and ruminal fermentation parameters: a meta-analysis. Tropical Animal Health and Production, 52: 2359-2369.
Edmonson, A., Lean, I. J., Weaver, L., Farver, T., & Webster, G. (1989). A body condition scoring chart for Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science, 72(1): 68-78.
Emmanuel, D., Dunn, S., & Ametaj, B. (2008). Feeding high proportions of barley grain stimulates an inflammatory response in dairy cows. Journal of Dairy Science, 91(2): 606-614.
Erfani, H., Ghorbani, G., Hashemzadeh, F., Ghasemi, E., Khademi, A., Naderi, N., & Drackley, J. (2024). Effects of complete substitution of dietary grain and protein sources with by-products on the production performance of mid-lactation dairy cows fed diets based on barley silage under heat-stress conditions. Journal of Dairy Science, 107(4): 1993-2010.
Ertl, P., Knaus, W., Metzler-Zebeli, B., Klevenhusen, F., Khiaosa-Ard, R., & Zebeli, Q. (2015). Substitution of common concentrates with by-products modulated ruminal fermentation, nutrient degradation, and microbial community composition in vitro. Journal of Dairy Science, 98(7): 4771-4762 .
Fox, D., Tylutki, T., Czymmek, K., Rasmussen, C., & Durbal, V. (2000). Development and application of the Cornell University nutrient management planning system. Paper presented at the Proc. Cornell Nutr. Conf. Feed Manuf., Rochester, NY. Cornell Univ., Ithaca, NY.
Fustini, M., Heinrichs, A., Palmonari, A., & Formigoni, A. (2016). Case study: farm characteristics and total mixed ration particle size issues on Parmigiano Reggiano farms in northern Italy. The Professional Animal Scientist, 32(6):869-873.
Gozho, G., Plaizier, J., Krause, D., Kennedy, A., & Wittenberg, K. (2005). Subacute ruminal acidosis induces ruminal lipopolysaccharide endotoxin release and triggers an inflammatory response. Journal of Dairy Science, 88(4): 1399-1403. .
Hall, M., & Herejk, C. (2001). Differences in yields of microbial crude protein from in vitro fermentation of carbohydrates. Journal of Dairy Science, 84(11): 2486-2493.
Heydari, M., Ghorbani, G., Sadeghi-Sefidmazgi, A., Rafiee, H., Ahamdi, F., & Saeidy, H. (2021). Beet pulp substituted for corn silage and barley grain in diets fed to dairy cows in the summer months: feed intake, total-tract digestibility, and milk production. Animal, 15(1):100063.
Jiang, X., Xu, H., Ma, G., Sun, Y., Li, Y., & Zhang, Y. (2021). Digestibility, lactation performance, plasma metabolites, ruminal fermentation, and bacterial communities in Holstein cows fed a fermented corn gluten-wheat bran mixture as a substitute for soybean meal. Journal of Dairy Science, 104(3): 2866-2880.
Kahyani, A., Ghorbani, G., Alikhani, M., Ghasemi, E., Sadeghi-Sefidmazgi, A., & Nasrollahi, S. (2019). Adjusting for 30-hour undigested neutral detergent fiber in substitution of wheat straw and beet pulp for alfalfa hay and corn silage in the diet of high-producing cows. Journal of Dairy Science, 102(8): 7026-7037.
Khiaosa-Ard, R., & Zebeli, Q. (2014). Cattle's variation in rumen ecology and metabolism and its contributions to feed efficiency. Livestock Science, 162: 66-75.
Kononoff, P. J., Ivan, S., Matzke, W., Grant, R., Stock, R., & Klopfenstein, T. J. (2006). Milk production of dairy cows fed wet corn gluten feed during the dry period and lactation. Journal of Dairy Science, 89(7): 2608-2617.
Mahjoubi, E., Amanlou, H., Zahmatkesh, D., Khan, M. G., & Aghaziarati, N. (2009). Use of beet pulp as a replacement for barley grain to manage body condition score in over-conditioned late lactation cows. Animal Feed Science and Technology, 153(1-2): 60-67.
Malekkhahi, M., Razzaghi, A., & Vyas, D. (2023). Replacement of corn silage with shredded beet pulp and dietary starch concentration: Effects on performance, milk fat output, and body reserves of mid-lactation dairy cows. Journal of Dairy Science, 106(3): 1734-1745.
Mansfield, H., Stern, M., & Otterby, D. (1994). Effects of beet pulp and animal by-products on milk yield and in vitro fermentation by rumen microorganisms. Journal of Dairy Science, 77(1): 205-216.
Mertens, D. (1997). Creating a system for meeting the fiber requirements of dairy cows. Journal of Dairy Science, 80(7): 1463-1481.
Mohsen, M. K., Ali, M. F., Gaafar, H. M., Al-Sakka, T. S., Aboelenin, S. M., Soliman, M. M., & Dawood, M. A. (2021). Impact of dry sugar beet pulp on milk production, digestibility traits, and blood constituents of dairy holstein cows. Animals, 11(12): 3496.
Mullins, C., Grigsby, K., Anderson, D., Titgemeyer, E., & Bradford, B. (2010). Effects of feeding increasing levels of wet corn gluten feed on production and ruminal fermentation in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 93(11): 5329-5337.
Münnich, M., Khiaosa-Ard, R., Klevenhusen, F., Hilpold, A., Khol-Parisini, A., & Zebeli, Q. (2017). A meta-analysis of feeding sugar beet pulp in dairy cows: Effects on feed intake, ruminal fermentation, performance, and net food production. Animal Feed Science and Technology, 224: 78-89 .
Naderi, N., Ghorbani, G., Sadeghi-Sefidmazgi, A., Nasrollahi, S., & Beauchemin, K. (2016). Shredded beet pulp substituted for corn silage in diets fed to dairy cows under ambient heat stress: Feed intake, total-tract digestibility, plasma metabolites, and milk production. Journal of Dairy Science, 99(11):8847-8857.
Nemati, M., Hashemzadeh, F., Ghorbani, G., Ghasemi, E., Khorvash, M., Ghaffari, M., & Nasrollahi, S. (2020). Effects of substitution of beet pulp for barley or corn in the diet of high-producing dairy cows on feeding behavior, performance, and ruminal fermentation. Journal of Dairy Science, 103(10): 8829-8840.
Oba, M., & Allen, M. (2003). Effects of corn grain conservation method on feeding behavior and productivity of lactating dairy cows at two dietary starch concentrations. Journal of Dairy Science, 86(1): 174-183.
Pan, C.-F., Liu, G.-Q., Li, Y., Liu, K.-Y., Li, C.-L., & Zhang, Y.-G. (2014). Effect of Adding Chinese Wildrye or Alfalfa to Wet Corn Gluten Feed During Fermentation. International Journal of Agriculture & Biology, 16 (2): 328–334.
Petit, H. V., & Tremblay, G. (1995). Milk production and intake of lactating cows fed grass silage with protein and energy supplements. Journal of Dairy Science, 78(2): 353-361.
Plaizier, J., Krause, D., Gozho, G., & McBride, B. (2008). Subacute ruminal acidosis in dairy cows: the physiological causes, incidence and consequences. The Veterinary Journal, 176(1): 21-31.
Schröder, U., & Staufenbiel, R. (2006). Invited review: Methods to determine body fat reserves in the dairy cow with special regard to ultrasonographic measurement of backfat thickness. Journal of Dairy Science, 89(1): 1-14.
Shahmoradi, A., Alikhani, M., Riasi, A., Ghorbani, G., & Ghaffari, M. (2016). Effects of partial replacement of barley grain with beet pulp on performance, ruminal fermentation and plasma concentration of metabolites in transition dairy cows. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 100(1): 178-188.
Stone, W. (2004). Nutritional approaches to minimize subacute ruminal acidosis and laminitis in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 87: E13-E26.
Van Keulen, J., & Young, B. (1977). Evaluation of acid-insoluble ash as a natural marker in ruminant digestibility studies. Journal of Animal Science, 44(2): 282-287.
Van Soest, P. v., Robertson, J. B., & Lewis, B. A. (1991). Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74(10): 3583-3597.
Voelker, J., & Allen, M. (2003). Pelleted beet pulp substituted for high-moisture corn: 1. Effects on feed intake, chewing behavior, and milk production of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 86(11): 3542-3552.
Wang, Y., Xia, K., Wang, X., Lin, X., Liu, J., Li, Y., Guo, J. (2022). Improvement of feed intake, digestibility, plasma metabolites, and lactation performance of dairy cows fed mixed silage of sugar beet pulp and rice straw inoculated with lactic acid bacteria. Journal of Dairy Science, 105(1): 269-280.
Zhang, G., Li, Y., Zhao, C., Fang, X., & Zhang, Y. (2021). Effect of substituting wet corn gluten feed and corn stover for alfalfa hay in total mixed ration silage on lactation performance in dairy cows. Animal, 15(3): 100013. | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 123 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 107 |
||