
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 622 |
تعداد مقالات | 6,489 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,606,642 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,199,361 |
هیستومورفومتری و هیستوپاتولوژی روده ی کوچک و بزرگ بره های پرواری تغذیه شده با سرشاخههای کامل برهان (Albizia lebbeck) | ||
نشریه پژوهش در نشخوار کنندگان | ||
دوره 9، شماره 4، اسفند 1400، صفحه 65-80 اصل مقاله (1.19 M) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2021.19631.1812 | ||
نویسندگان | ||
هادی اردشیری1؛ مرتضی چاجی* 2؛ امید خراسانی3؛ فرشاد باغبان4 | ||
1دانشجوی کارشناسیارشد تغذیه دام ، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | ||
2استاد، گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان | ||
3دکتری تغذیهدام، هنرستان خوارزمی دزفول | ||
4استادیار، گروه دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد یاسوج | ||
چکیده | ||
سابقه و هدف: صفات مورفولوژیک دستگاه گوارش یعنی بافت پوششی و پاپیلای شکمبه، پرزها و کریپتهای رودهی کوچک مهمترین شاخص برای قضاوت در مورد ظرفیت هضم، متابولیسم، جذب و همچنین عملکرد تولید در آینده حیوانات هستند. درختان چند منظوره مانند برهان را میتوان به عنوان منبع نیتروژن در جیره نشخوارکنندگان استفاده کرد. شاخ و برگ این درختان به عنوان یک منبع نیتروژن ارزان قیمت استفاده میشوند و نیز دارای انرژی، مواد معدنی و ویتامینها میباشند. تانن، سیانید، اگزالات، ساپونین و وجود بازدارندههای تریپسین به عنوان ترکیبات ضد تغدیهای برهان ذکر شدهاند. غلظت بالای ترکیبات پلی فنولی موجود در گیاهان باعث ایجاد ضایعات بافتی، از دست دادن سلولهای پوششی، فرسایش میکروویلی و کوتاه شدن ارتفاع پرزها میشود که باعث کاهش ظرفیت جذب مواد مغذی میشود. تاننها میتوانند سبب ممانعت از فعالیت میکروبها شده و باعث عدم فعالیت اندوگلوکوناز خارج سلولی در برخی باکتریهای هضم کننده فیبر شوند. لذا هدف از مطالعهی حاضر بررسی هیستومورفومتری و هیستوپاتولوژی بافت روده کوچک و بزرگ برههای پرواری تغذیه شده با برگ و غلاف برهان به عنوان یک خوراک حاوی تانن و سایر ترکیبات پلیفنولی ثانویه بود. مواد و روشها: در این آزمایش از 24 راس بره نر عربی پرواری 3/1 ± 8 ماهه با وزن اولیهی 34/5 ± 8/28 کیلوگرم به مدت 60 روز استفاده شد. آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصافی با 3 تیمار و 8 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیرهی شاهد، جیره شاهد + 50 و یا ۷۵ درصد جایگزینی سرشاخهی کامل برهان با یونجه بود. یافتهها: در بخش دئودنوم ارتفاع پرز و عمق کریپت در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و نسبت به تیمار حاوی 75 درصد سرشاخههای کامل برهان معنیدار بود (05/0P<). عرض پرز و مساحت پرز نیز در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). ضخامت لایه عضلانی در تیمار دریافت کنندهی 75 درصد سرشاخههای کامل برهان نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). در بخش ژژنوم ارتفاع پرز، عرض پرز و مساحت پرز در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). عمق کریپت در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و نسبت به تیمار 50 درصد حاوی سر شاخههای کامل برهان معنیدار بود (05/0P<). ضخامت لایه عضلانی در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود و نسبت به تیمار حاوی 50 درصد سرشاخههای کامل برهان معنیدار بود (05/0P<). در ایلئوم ضخامت لایه عضلانی در تیمار شاهد از سایر تیمارها بیشتر بود (05/0P<). نفوذ سلولهای التهابی در تیمار شاهد در بخشهای مختلف روده از سایر تیمارها بیشتر بود. مصرف خوراک، میانگین افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل و بازده خوراک تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. نتیجه گیری: در مقایسه با شاهد، مصرف برهان از نظر هیستوپاتولوژی باعث کاهش نفوذ سلولهای التهابی در رودهی کوچک و رودهی بزرگ شد، اما تاثیری بر مصرف خوراک و عملکرد رشد نداشت. بهطور کلی مصرف متعارف برهان به دلیل حضور فلاونوئیدها، میزان پروتئین بالا، کاهش هزینههای خوراک و اثرات بافتی مثبت در تغذیهی دامها توصیه میشود. | ||
کلیدواژهها | ||
بافت؛ پرز؛ تانن؛ سلولهای التهابی؛ فلاونوئیدها | ||
مراجع | ||
| ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 271 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 182 |