
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 623 |
تعداد مقالات | 6,502 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,651,135 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,256,894 |
اثر تاریخ و تراکم کاشت بر برخی صفات زراعی و میزان دیآلیلدیسولفید اکسید گیاه دارویی سیر | ||
مجله تولید گیاهان زراعی | ||
مقاله 6، دوره 10، شماره 2، شهریور 1396، صفحه 75-85 اصل مقاله (262.12 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejcp.2017.10808.1850 | ||
نویسنده | ||
علیرضا ترابی* | ||
کارشناس ارشد-دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهر ری | ||
چکیده | ||
چکیده سابقه و هدف: سیر یکی از محصولات مهم زراعی و صادراتی استان همدان بهشمار میآید. سهم این استان از کل تولید سیر کشور حدود 62 درصد است. همچنین در حدود 2000 هکتار از کل سطح زیر کشت این محصول به این منطقه اختصاص دارد. مزیت نسبی و سطح زیر کشت بالای این محصول باعث شده که این گیاه دارویی جایگاه خاصی در کشاورزی این منطقه داشته باشد. از جمله مهمترین عوامل مدیریت زراعیِ مؤثر بر عملکرد و دیگر خصوصیات زراعی، تاریخ کاشت و تراکم بوته میباشد. با توجه به اهمیت کشت سیر در استان همدان این پژوهش بهمنظور تعیین مناسبترین تاریخ و تراکم کاشت سیر سفید همدان صورت پذیرفت. مواد و روشها: بهمنظور بررسی تأثیر تاریخ و تراکم کاشت بر برخی صفات زراعی گیاه دارویی سیر و میزان دیآلیل دیسولفید-اکسید، آزمایشی در سال زراعی 92 - 91 در مزرعهای زراعی واقع در فاصله ده کیلومتریِ غرب شهر همدان انجام گرفت. در این تحقیق از گیاه دارویی سیر(Allium sativum l.) استفاده گردید و تیمارهای مورد بررسی شامل تاریخ و تراکمهای مختلف کاشت بودند. آزمایش در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی به صورت کرتهای یکبار خرد شده و در چهار تکرار به اجرا در آمد. عامل اصلی زمان کاشت، در سه سطح 15مهر، 30 مهر و 15 آبان، و عامل فرعی تراکم کاشت نیز در سه سطح 40000، 80000 و 120000 بوته در هکتار گزینش شدند. صفات زراعی مورد بررسی شامل: قطر پیاز، وزن سیرچه، طول سیرچه، قطر سیرچه و میزان دیآلیل دیسولفیداکسید (آلیسین) بودند و سیرچههای مورد نظر از مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان همدان تهیه شدند. میانگین وزن سیرچههای مورد استفاده در هر واحد آزمایشی با توجه به تراکمِ در نظر گرفته شده به ترتیب حدوداً 880 گرم، 2/1 و 6/1 کیلوگرم بود و مقدار دیآلیل دیسولفید اکسید (آلیسین) نیز با استفاده از دستگاه کروماتوگراف گازی (GC) اندازه گیری شد. یافتهها: نتایج این آزمایش نشان داد که تاریخ و تراکم کاشت بر قطر پیاز، وزن، طول و قطر سیرچه و مقدار آلیسین، در سطح یک درصد تأثیر معنی داری داشته و اثرهای متقابل تاریخ و تراکم کاشت، تأثیر معنیداری بر میزان آلیسین نشان داد. با توجه به نتایج، بالاترین مقدار قطر پیاز و طول سیرچه از تیمار تاریخ کاشت 15 مهر و تراکم 120000 بوته در هکتار حاصل شد و بالاترین مقدار وزن سیرچه و قطر سیرچه از تیمار تاریخ کاشت 15 مهر و تراکم 40000 بوته در هکتار بدست آمد. همچنین، نتایج نشان داد که بالاترین درصد دی آلیل دی سولفید اکسید معادل (46/1 درصد) از تیمار تاریخ کاشت 15 آبان و تراکم 40000 بوته در هکتار حاصل شد. نتیجه گیری: با توجه بهیافتههای فوق و با در نظر گرفتن اهمیت تاریخ کاشت و تراکم بوته در زراعت محصول سیر در منطقه سردسیر همدان، و نیز با توجه به اهمیت ترکیبات شیمیایی سیر و به خصوص ماده مؤثره، با تأخیر در کاشت و کاهش تراکم بوته، بیشترین مقدار ماده مؤثره دیآلیلدیسولفیداکسید حاصل شد به نحوی که در این آزمایش، تاریخ کاشت 15 آبان و تراکم 40000 بوته در هکتار مناسبترین تیمارها جهت دستیابی به بیشترین مقدار از این ماده مؤثره بودند. | ||
کلیدواژهها | ||
واژه های کلیدی: روغنهای فرار؛ سیرچه؛ عملکرد؛ گیاهان دارویی و میزان آلیسین | ||
مراجع | ||
1. Ber nath, J. 1993. Wild and cultivated medicinal plants. Mezo. Pub1. Budapest. 566p. 2. Ber nath, J. 2000. Medicinal and aromatic plants. Mezo. Pub1. Budapest. 667p. 3. Daaraabi, A.S., and Dehghaani, A. 2010. Effect of planting date and planting density on yield and Rust disease severity in Ramhormoz selected Garlic in Behbahan region. Seed plant J. 26-2 (1) Pp: 43-55. (In Persian) 4. Etoh, T., and Simon, P.W. 2002. Diversity, Fertility and Seed Production of Garlic Science Recent Advances: CAB International. New York. Pp: 101-117. 5. Etoh, T. 2001. True seed garlic. Acta Hort. 12(6): 433-437. 6. Ferrararsi, A. 2005. Studies on sowing density in garlic in Emilia-Romagan. Rivista Difrutti Colture Ediorto- Florcultura. 47: 67-71. 7. Jamroz, M., Lahiag, M., Naeem, N., and Mohammad, N. 2002. Effect of different planting dates and spacing on growth and yield of garlic cv. Bianco Online Bio Sci. J. 1(4): 206-208. 8. Khajehpour, M.R. 1993. Principal of Agronomy. Isfahan University of Technology Publication. 412p. (In Persian) 9. Khodadadi, M., and Nosrati, A.E. 2011. Effect of sowing date and planting density on yield and yield components of white Garlic of Hamedan, Seed plant J. 27-2 (4): 491-500. (In Persian) 10. Mirzaei, R., Liaghati, H., and Mahdavi Damghani, A. 2007. Evaluating yield quality and quantity of garlic as affected by different farming systems and garlic clones. Pakistan Bio. Sci. J. 10(13): 2219-2224. 11. Noorbakhshian, J., Musav, A., and Baagheri, H. 2007. Evaluation of agronomic traits and path coefficient analysis of yield for garlic cultivars. Pajouhesh and Sazandegi Agr. Hort. J. 77: 10-18. (In Persian) 12. Nosrati, A.E. 2004. Effect of planting method, plant density and seed cloves size on yield. Seed Plant J. 20(3): 401-404. (In Persian) 13. Omid Beygi, R. 1995. Approaches for Production and Processing of Medicinal Plants. Vol. 1. Tarrahan Nashr Publication, Iran. 424p. (In Persian) 14. Omid Beygi, R. 1997. Approaches for Production and Processing of Medicinal Plants. Vol. 3. Fekrooz Publication, Iran. 283p. (In Persian) 15. Omid Beygi, R. 2010. Approaches for Production and Processing of Medicinal Plants. Vol. 4. Behh nashar Publication, Iran. 171-172. (In Persian) 16. Orlowski, M., Rekwska, E., and Dobrmilska, R. 2005. The effect on the yield of garlic of autumn and spring planting using different method of seed stalk trimming. Folia Hort. 6: 79- 89. 17. Rahim, M.A., and Hussain, M.A. 2011. Effect of time of planting, mother bulb size and plant density on the yield of garlic. Bangladesh Agri. J. 9: 112-118. 18. Sarmadnia, G., and Koocheki, A. 2001. Crop Physiology. Jihad-e-Daneshgahi of Mashhad. Mashhad, Iran. 458p. (In Persian) 19. Shaidul Haque, M.D., Sattar, A., and Pramanik, M.H.R. 2002. Dry matter accumulation and partitioning and growth of garlic as influenced by land configuration and cultivars. Pakistan Bio. Sci. J. 5(10): 1028-1031. 20. Schmitz, D., and Waterer, D. 2004. Influence of variety and cultural practices on garlic yields in Saskatchewan. Canad. Plant Sci. J. 74(3): 611-614. 21. Singh, R.V., and Phogat, K.P.S. 2009. Effect of different sowing times on the growth and blub yield of garlic. Progress. Hort. J. 21: 145-147. 22. Sood, D.R., Chokar, V., and Singh, J. 2000. Studies on growth, pungency and flavour characteristics of varieties of garlic (Allium sativum L.) bulbs during development. Vegetable Sci. J. 27(2): 180-184. 23. Waterer, D.D.R. 2001. Garlic production on prairies. University of Saskatchewan. Hort. Sci. J. 32: 1102-1104. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 929 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,487 |