
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 641 |
تعداد مقالات | 6,690 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,142,919 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,587,236 |
تولید ژلاتین از ضایعات حاصل از ماهیان شوریده معمولی (Otolithes ruber) و یال اسبی (Trichiurus lepturus) | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 8، دوره 7، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 103-114 اصل مقاله (186.47 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
نویسنده | ||
علی آبرومند* | ||
استادیار گروه شیلات، دانشگاه صنعتی خاتم الانبیاء بهبهان | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,417 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,776 |