دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

 آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها626
تعداد مقالات6,517
تعداد مشاهده مقاله8,746,469
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,317,293
انتصاریان, محمدرضا, رضایی, مسعود, معتمدزادگان, علی. (1394). بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در شرایط مختلف استخراج. , 4(1), 65-78.
محمدرضا انتصاریان; مسعود رضایی; علی معتمدزادگان. "بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در شرایط مختلف استخراج". , 4, 1, 1394, 65-78.
انتصاریان, محمدرضا, رضایی, مسعود, معتمدزادگان, علی. (1394). 'بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در شرایط مختلف استخراج', , 4(1), pp. 65-78.
انتصاریان, محمدرضا, رضایی, مسعود, معتمدزادگان, علی. بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در شرایط مختلف استخراج. , 1394; 4(1): 65-78.

بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در شرایط مختلف استخراج

مجله بهره برداری و پرورش آبزیان
مقاله 6، دوره 4، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 65-78    اصل مقاله (482.08 K)
نویسندگان
محمدرضا انتصاریان* 1؛ مسعود رضایی2؛ علی معتمدزادگان3
1منابع طبیعی
2عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس
3عضو هیدت علمی دانشگاه ساری
چکیده
آگار، ترکیب بیوپلیمری ژله¬ای است که می¬توان از دیواره سلولی برخی جلبک¬های قرمز استخراج نمود. در این تحقیق تاثیر شرایط مختلف استخراج بر نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار استحصالی از جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا با استفاده از رویه سطح پاسخ (RSM) مورد بررسی قرار گرفت. متغیرهای غلظت قلیا (2، 2/3، 5، 8/6، 8 درصد w/v)، دما (90، 96، 105، 114، 120 درجه سانتیگراد) و زمان استخراج (45، 85، 142، 200، 240 دقیقه) در 5 سطح به کار گرفته شدند. بر اساس نتایج دما و زمان استخراج از جمله متغیرهای معنادار بر نقطه ذوب آگار بودند (05/0p).
کلیدواژه‌ها
آگار؛ دمای تشکیل ژل؛ نقطه ذوب؛ روش سطح پاسخ؛ Gracilariopsis persica
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 3,759
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,985


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب