
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 623 |
تعداد مقالات | 6,502 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,638,635 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,232,488 |
اثر فرآیند ترکیبی خشک کردن اسمز- هوای داغ تحت خلا ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقال با استفاده از روش رویه پاسخ | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 6، دوره 3، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 77-88 اصل مقاله (299.86 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,082 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 354 |