| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 683 |
| تعداد مقالات | 7,086 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,053,545 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,091,130 |
تأثیر صمغ کتیرا بر ویژگیهای فارینوگرافی و اکستنسوگرافی خمیر آرد گندم | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 4، دوره 2، شماره 2، تیر 1389، صفحه 47-60 اصل مقاله (164.13 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,477 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,162 |
||