
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 649 |
تعداد مقالات | 6,787 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,528,279 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,949,108 |
تأثیر پیشتیمار فراصوت بر ویژگیهای جذب آب نخود در فرآیند خیساندن | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 7، دوره 2، شماره 1، فروردین 1389، صفحه 91-106 اصل مقاله (228.62 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,244 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,264 |