
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 626 |
تعداد مقالات | 6,517 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,746,954 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,317,536 |
تأثیر شرایط فرآوری بر قدرت ژل ژلاتین پوست کوسه چانه سفید | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 1، دوره 2، شماره 1، فروردین 1389، صفحه 1-14 اصل مقاله (423.11 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,230 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,697 |