
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 642 |
تعداد مقالات | 6,700 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,224,838 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,646,027 |
بررسی اثر پیش فراوری بر راندمان و قدرت ژل ژلاتین حاصل از پوست ماهی فیتوفاک | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 2، دوره 1، شماره 4، دی 1388، صفحه 13-24 اصل مقاله (447.73 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,446 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,760 |