آمار
| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شماره‌ها | 691 |
| تعداد مقالات | 7,133 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,453,103 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,383,660 |
اثر سیلوی تفاله سیب بر تولید و ترکیب شیر، فراسنجه‌های پلاسما و قابلیت هضم مواد مغذی در گاوهای شیرده هلشتاین در اوایل دوره شیردهی | ||
| نشریه پژوهش در نشخوار کنندگان | ||
| مقالات آماده انتشار، اصلاح شده برای چاپ، انتشار آنلاین از تاریخ 21 شهریور 1405 اصل مقاله (531.34 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2026.24481.2040 | ||
| نویسندگان | ||
| محسن دوستکام1؛ فرشید فتاح نیا2؛ مهدی بهرامی یکدانگی3؛ محمد شمس الهی* 2؛ پریسا دارات4 | ||
| 1دانش‌آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران | ||
| 2گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران | ||
| 3موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران | ||
| 4دانش آموخته دکتری تخصصی، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران | ||
| چکیده | ||
| سابقه و هدف: علوفه‌ها در مقایسه با کنسانتره‌ها حجیم‌تر هستند، غلظت مواد مغذی کمتری دارند، قابلیت هضم آن‌ها کمتر است و اندازه ذرات آن‌ها بزرگ‌تر می‌باشد. از این رو، مصرف ماده خشک و عملکرد گاوهای شیرده را کاهش می‌دهند زیرا مقدار ماده خشک مصرف شده مهم‌ترین عامل موثر بر تولید شیر در گاوهای شیرده می‌باشد. مواد خوراکی کنسانتره‌ای کم حجم هستند، تراکم مواد مغذی بالاتری دارند، سرعت هضم آن‌ها بیشتر است، سریع‌تر از شکمبه عبور می‌کنند و بنابراین معمولا بر مصرف ماده خشک و عملکرد گاوهای شیرده تاثیر مثبت دارند. از مهم‌ترین مواد مغذی مورد نیاز گاوهای شیرده می‌توان انرژی، پروتئین و اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، کربوهیدرات‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها را نام برد. کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی در جیره‌های تغذیه شده به گاوهای شیری هستند و معمولاً 60 تا 70 درصد جیره را تشکیل می‌دهند. کربوهیدرات‌ها علاوه بر این که منبع اصلی انرژی برای حیوان هستند، سوبسترای لازم را برای رشد میکروب‌های شکمبه و تولید پروتئین میکروبی را فراهم می‌کنند. هدف این مطالعه بررسی اثر جایگزینی تفاله چغندر قند با سیلوی تفاله سیب بر مصرف ماده خشک، تولید و ترکیب شیر، قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی در کل دستگاه گوارش، و متابولیت‌های پلاسمای گاوهای شیرده در اوایل دوره شیردهی بود. مواد و روش‌ها: از 400 راس گاو هلشتاین زایش اول با میانگین روزهای شیردهی 15±40 و میانگین تولید شیر 8/9±41 کیلوگرم در روز در قالب طرح کاملا نصادفی استفاده شد. گاوها بر اساس تولید شیر و روزهای شیردهی به 2 گروه تقریبا یکسان تقسیم و به طور تصادفی به تیمارهای آزمایشی اختصاص داده شدند. طول دوره آزمایشی 28 روز شامل 21 روز برای عادت‌پذیری و 7 روز برای ثبت داده‌ها و جمع‌آوری نمونه‌ها بود. جیره‌های آزمایشی شامل 1) جیره حاوی تفاله چغندر قند و 2) جیره حاوی سیلوی تفاله سیب بودند. یافته‌ها: نتایج نشان داد که جایگزینی تفاله چغندر قند با سیلوی تفاله سیب بر مصرف ماده خشک، تولید شیر خام، شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی و شیر تصحیح شده برای انرژی، درصد و تولید چربی و پروتئین شیر و بازده استفاده از خوراک برای تولید شیر خام، شیر تصحیح شده برای 4 درصد چربی و شیر تصحیح شده برای انرژی تاثیری نداشت (05/0<P). غلظت پروتئین کل، آلبومین، تری‌گلیسرید، بتاهیدروکسی بوتیرات و فسفر پلاسمای گاوها تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0<P). جایگزینی تفاله چغندر قند با سیلوی تفاله سیب در جیره باعث افزایش غلظت نیتروژن اوره‌ای و اسیدهای چرب غیراستریفیه (NEFA) و کاهش غلظت کلسیم و منیزیم پلاسمای گاوها شد (05/0>P). قابلیت هضم ظاهری ماده آلی، پروتئین خام، چربی خام و الیاف شوینده خنثی در کل دستگاه گوارش گاوها تحت تاثیر جیره‌های آزمایشی قرار نگرفت (05/0<P). در صورتی که افزودن تفاله سیب به جیره باعث کاهش قابلیت هضم خاکستر در کل دستگاه گوارش گاوها شد (05/0>P). نتیجه‌گیری: در کل، با توجه به این نتایج جایگزینی کامل تفاله چغندر قند با تفاله سیب بر عملکرد گاوهای شیرده هلشتاین در اوایل دوره شیردهی تاثیر منفی نداشت. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| گاو شیرده؛ اوایل دوره شیردهی؛ سیلوی تفاله سیب؛ تولید و ترکیب شیر | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 92 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 92 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب