آمار
| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شماره‌ها | 690 |
| تعداد مقالات | 7,131 |
| تعداد مشاهده مقاله | 11,388,713 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 10,321,910 |
بررسی مقایسه‌ای تاثیر افزودن عصاره شیرین بیان (Glycyrrhiza glabra)و عصاره نانولیپوزومال شیرین بیان در جیره‌های اسیدوزی بر فراسنجه‌های شکمبه ای در شرایط آزمایشگاهی | ||
| نشریه پژوهش در نشخوار کنندگان | ||
| مقاله 6، دوره 14، شماره 2، شهریور 1405، صفحه 89-109 اصل مقاله (550.01 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2026.24350.2033 | ||
| نویسندگان | ||
| میلاد مقصودی پارسا1؛ قادر جلیل زاده* 1؛ بهرام دلیر نقده1؛ احسان عناصری1؛ بهزاد اسدنژاد2؛ مسعود احمدنژاد3 | ||
| 1گروه بیماری های داخلی دام های بزرگ دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه ارومیه ایران | ||
| 2گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه | ||
| 3گروه بیماری های داخلی دام های بزرگ دانشکده دامپزشکی دانشگاه رازی کرمانشاه ایران | ||
| چکیده | ||
| سابقه و هدف:اسیدوز شکمبه یکی از اختلالات تغذیه‌ای شایع در نشخوارکنندگان است که با کاهش pH شکمبه، آسیب اپیتلیوم، کاهش عملکرد هضم و جذب مواد مغذی و افزایش تولید متان همراه بوده و پیامدهای اقتصادی و زیست‌محیطی قابل توجهی ایجاد می‌کند. به‌ویژه اسیدوز تحت حاد (Subacute ruminal acidosis, SARA) در گاوهای شیری و پرواری شایع بوده و موجب کاهش تولید شیر، رشد ضعیف، افزایش هزینه‌های درمان و اتلاف انرژی خوراک می‌شود. استفاده از افزودنی‌های خوراکی گیاهی مانند عصاره شیرین‌بیان (Glycyrrhiza glabra) به دلیل خواص ضدالتهابی، ضدمیکروبی و توانایی کاهش تولید متان، به عنوان جایگزین مناسبی برای آنتی‌بیوتیک‌ها در کنترل SARA مطرح است. هدف از این مطالعه بررسی اثر عصاره خالص و نانولیپوزومال شیرین‌بیان بر شاخص‌های تخمیری شکمبه، پیشگیری از اسیدوز و کاهش تولید گازهای گلخانه‌ای بود. مواد و روش‌ها:مطالعه به‌صورت آزمایشگاهی روی مایع شکمبه گاوهای نر هلشتاین فیستوله‌دار انجام شد. نانولیپوزوم‌های حاوی عصاره شیرین‌بیان با روش هیدراتاسیون لایه نازک سنتز شدند. جیره پایه با نسبت علوفه به کنسانتره 70:30 تنظیم و سه تیمار شامل جیره پایه، جیره به همراه عصاره خالص و جیره به همراه نانولیپوزوم عصاره در نظر گرفته شد. مایع شکمبه با بزاق مصنوعی مخلوط و تحت جریان CO₂ در شرایط 39°C انکوبه شد. تولید گاز در زمان‌های مختلف، pH، جمعیت پروتوزوآ، اسیدهای چرب فرار (Volatile fatty acids, VFA)، میزان متان، انرژی متابولیسمی و تجزیه‌پذیری خوراک پس از 24 ساعت تعیین شدند. همچنین آزمون اسیدوز القایی با تزریق دکستروز به نمونه‌های شکمبه انجام شد. داده‌ها با مدل‌های مختلط در نرم‌افزار SAS و آزمون توکی تحلیل شدند. یافته‌ها:نانولیپوزوم‌ها دارای ذرات یکنواخت با قطر هیدرودینامیکی 2/122 نانومتر و PDI برابر با 013/0 بودند و SEM اشکال کروی پایدار نشان داد. هر دو تیمار عصاره خالص و نانولیپوزومال موجب کاهش زمان تأخیر تخمیر (Lag time) و افزایش نرخ تولید گاز در ساعات اولیه شدند، در حالی که در ساعات دیررس (۴۸ تا ۱۲۰ ساعت) تولید گاز کاهش یافت(05/0>P). استفاده از عصاره‌ها موجب افزایش بوتیرات و کاهش استات و پروپیونات، کاهش کل VFA و کاهش تولید متان شد(05/0>P). جمعیت پروتوزوآها در تیمار نانولیپوزومال کاهش بیشتری نشان داد و pH شکمبه بالاتر از عصاره خالص حفظ شد(05/0>P). همچنین ازت آمونیاکی و تجزیه‌پذیری خوراک در محدوده مطلوب باقی ماند. در شرایط اسیدوز القایی، تیمار نانولیپوزومال توانست pH را در سطح بالاتر حفظ کرده و شدت اسیدوز را کاهش دهد، در حالی که تولید گاز همچنان امکان فعالیت میکروبی مطلوب را نشان داد(05/0>P). نتیجه‌گیری:نتایج این مطالعه نشان داد که عصاره شیرین‌بیان، به ویژه در فرم نانولیپوزومال، می‌تواند مسیر تخمیر شکمبه را به سمت الگوی پایدارتر هدایت کرده، تولید گاز و متان را کاهش دهد، جمعیت پروتوزوآ را تعدیل کند و pH شکمبه را در شرایط اسیدوز حفظ نماید. فناوری نانولیپوزوم با افزایش پایداری و رهایش آهسته ترکیبات فعال، اثر طولانی‌مدت و کارآمدتری نسبت به عصاره خالص ارائه می‌دهد و می‌تواند به عنوان ابزار مؤثری در مدیریت اسیدوز تحت حاد و بهبود بهره‌وری تغذیه‌ای و زیست‌محیطی نشخوارکنندگان مورد استفاده قرار گیرد. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| اسیدوز شکمبه؛ نانولیپوزوم؛ متان | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 186 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 191 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب