آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها626
تعداد مقالات6,517
تعداد مشاهده مقاله8,747,059
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,317,693
صالحی, فخرالدین, قزوینه, سارا, امیری, مصطفی. (1403). تأثیر پیش‌تیمار مایکروویو بر جذب روغن و ویژگی‌های کیفی و حسی برش‌های سیب‌زمینی سرخ‌شده. , 16(3), 131-147. doi: 10.22069/fppj.2024.22589.1821
فخرالدین صالحی; سارا قزوینه; مصطفی امیری. "تأثیر پیش‌تیمار مایکروویو بر جذب روغن و ویژگی‌های کیفی و حسی برش‌های سیب‌زمینی سرخ‌شده". , 16, 3, 1403, 131-147. doi: 10.22069/fppj.2024.22589.1821
صالحی, فخرالدین, قزوینه, سارا, امیری, مصطفی. (1403). 'تأثیر پیش‌تیمار مایکروویو بر جذب روغن و ویژگی‌های کیفی و حسی برش‌های سیب‌زمینی سرخ‌شده', , 16(3), pp. 131-147. doi: 10.22069/fppj.2024.22589.1821
صالحی, فخرالدین, قزوینه, سارا, امیری, مصطفی. تأثیر پیش‌تیمار مایکروویو بر جذب روغن و ویژگی‌های کیفی و حسی برش‌های سیب‌زمینی سرخ‌شده. , 1403; 16(3): 131-147. doi: 10.22069/fppj.2024.22589.1821


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب