
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 626 |
تعداد مقالات | 6,517 |
تعداد مشاهده مقاله | 8,746,968 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,317,546 |
اثر افزودن تعدیل کننده های مالتودکسترین و رومالاتو بر شاخص های عملکردی، تولیدات تخمیری شکمبه و فراسنجه های خونی گوسفندان نر پرواری | ||
نشریه پژوهش در نشخوار کنندگان | ||
دوره 8، شماره 4، اسفند 1399، صفحه 55-64 اصل مقاله (626.61 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2020.17649.1736 | ||
نویسندگان | ||
حسین منصوری یاراحمدی* 1؛ سیدقدرت الله حسینی2؛ جعفر فخرائی3؛ وحید غلامی4؛ محمد نعیمی5 | ||
1استادیار ، گروه علوم دامی، دانشکده فنی، مهندسی و کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک، | ||
2دانشآموخته کارشناسیارشد تغذیه دام ، گروه علوم دامی، دانشکده فنی، مهندسی و کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک، | ||
3استادیار، گروه علوم دامی، دانشکده فنی، مهندسی و کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک، | ||
4دانشآموخته دکتری ، تغذیه دام ،گروه علوم دامی، دانشگاه زنجان | ||
5سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی، اراک | ||
چکیده | ||
سابقه و هدف: جهت دستیابی به افزایش وزن بالا در برههای پرواری از مقادیر بالای کنسانتره استفاده میشود. این مسأله میتواند منجر به بروز اسیدوز شکمبهای، آبسههای کبدی و نفخ شود که پرورش را با مشکل مواجه میکند. استفاده از ترکیبات تعدیلکننده محیط شکمبه میتواند به کاهش این مشکلات کمک کند. به همین دلیل از ترکیبات اسید مالیک و قندی (مالات و مالتودکسترین) به عنوان بهبود دهنده شرایط محیط شکمبه و عملکرد کلی دام در این پژوهش استفاده شده است. مواد و روشها: تعداد 48 رأس بره نر نژاد شال در 4 تیمار و 3 تکرار و 4 مشاهده در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی گروهبندی شدند. برهها بعد از وزنکشی (1/4± 1/46 کیلوگرم) به صورت تصادفی به تیمارهای آزمایشی 1- تیمار شاهد بدون ماده افزودنی 2- تیمار حاوی 30 گرم مالتودکسترین به ازای هر راس روزانه به صورت سرک 3- تیمار حاوی 15 گرم مالات با نام تجاری رومالاتو به ازای هر راس روزانه به صورت سرک 4- تیمار حاوی 30 گرم مالتودکسترین و 15 گرم رومالاتو به ازای هر راس روزانه و به مدت 30 روز به صورت سرک، اختصاص داده شدند. ماده خشک مصرفی به صورت روزانه، pH شکمبه و نمونهبرداری از مایع شکمبه در آغاز و پایان پژوهش و در بازه زمانی 3 تا 5 ساعت بعد از خوراکدهی صبح انجام شد. فراسنجههای خونی شامل گلوکز، آلبومین، کلسترول و نیتروژن اورهای خون نیز از طریق خونگیری در انتهای آزمایش تعیین شدند. یافتهها: ماده خشک مصرفی در تیمار مالتودکسترین با 86/1 کیلوگرم در روز و ترکیب مالتودکسترین و رومالاتو با 87/1 کیلوگرم در روز، بالاتر از تیمار شاهد و معنیدار بود (03/0=P). افزایش وزن بدن در انتهای آزمایش و ضریب تبدیل غذایی تفاوت معنی داری را نشان ندادند (05/0p <). اما میانگین افزایش وزن روزانه تمایل به معنیداری را نشان داد و در تیمار ترکیبی (مالتودکسترین+رومالاتو) بیشترین بود (05/0P>). سطح گلوکز خون (04/0=P) بین تیمارها معنیدار و در تیمار مالتودکسترین با 79 و ترکیب مالتودکسترین و رومالاتو با 78 میلیگرم در دسیلیتر نسبت به شاهد با 8/63 بالاتر بود. سایر فراسنجههای خونی تفاوت معنیداری نداشتند. در بین متغیرهای شکمبه pH در تیمارهای که مالتودکسترین به آن افزوده شده بود نسبت به تیمار شاهد و تیمار فاقد مالتودکسترین افزایش نشان داد، اما این افزایش معنیدار نشد (1/7 و 9/6 در مقابل 8/6) (05/0P>). در متغیر تولیدات شکمبهای تفاوت معنیداری بین تیمارها مشاهده نشد (05/0p <). نتیجهگیری: در مجموع، نتایج این پژوهش نشان داد که ترکیب مالتودکسترین و رومالاتو میتواند موجب افزایش ماده خشک مصرفی در گوسفندان پرواری شود که این ویژگی بر افزایش وزن و ضریب تبدیل تأثیرگذار میباشد. همچنین تعدیلکنندههای شکمبه در تنظیم pH شکمبه و جلوگیری از افت آن و ایجاد توازن در فرآوردههای تخمیری شکمبه مؤثر هستند. | ||
کلیدواژهها | ||
افزایش وزن؛ بره پرواری؛ شکمبه؛ مالات؛ مالتودکسترین | ||
مراجع | ||
1. Asadi, M., Toghdory, A., Ghoorchi, T. and Kargar, S.H. 2018. The effect of physical form of concentrate and buffer type on the activity of some hydrolytic enzymes of different segments of rumen fluid, nitrogen Retention and hematology in Dalagh fattening lambs. Journal of Ruminant Research. 1: 127-146. (In Persian)
10. Dousti. F., Ghoorchi. T., Dastar. B., Azarfar, A. and Sepahvand. A. 2016. Comparison of replacing barlet grain with olive cake on performance and dry matter digestibility in fattening lambs and kids. Journal of Ruminant Research. 3: 55-72. (In Persian)
22. Toghdory, A., Ghoorchi, T. and Asadi. M. 2018. The effect of different levels of maize bran on performance, nutrient digestibility and ruminal behavior of Dalagh ewes. Journal of Ruminant Research. 3: 71-82. (In Persian)
| ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 505 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 219 |