دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

 آمار

تعداد نشریات13
تعداد شماره‌ها626
تعداد مقالات6,517
تعداد مشاهده مقاله8,747,086
تعداد دریافت فایل اصل مقاله8,317,742
جمشیدی رودباری, آمنه, قورچی, تقی, توغدری, عبدالحکیم, مهاجر, مختار. (1399). مقایسه اثزات سطوح مختلف دانه نخودبرعملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی بره های پرواری نژاد دالاق و آمیخته های داالق × رومانف. , 8(1), 95-108. doi: 10.22069/ejrr.2019.16790.1696
آمنه جمشیدی رودباری; تقی قورچی; عبدالحکیم توغدری; مختار مهاجر. "مقایسه اثزات سطوح مختلف دانه نخودبرعملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی بره های پرواری نژاد دالاق و آمیخته های داالق × رومانف". , 8, 1, 1399, 95-108. doi: 10.22069/ejrr.2019.16790.1696
جمشیدی رودباری, آمنه, قورچی, تقی, توغدری, عبدالحکیم, مهاجر, مختار. (1399). 'مقایسه اثزات سطوح مختلف دانه نخودبرعملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی بره های پرواری نژاد دالاق و آمیخته های داالق × رومانف', , 8(1), pp. 95-108. doi: 10.22069/ejrr.2019.16790.1696
جمشیدی رودباری, آمنه, قورچی, تقی, توغدری, عبدالحکیم, مهاجر, مختار. مقایسه اثزات سطوح مختلف دانه نخودبرعملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی بره های پرواری نژاد دالاق و آمیخته های داالق × رومانف. , 1399; 8(1): 95-108. doi: 10.22069/ejrr.2019.16790.1696

مقایسه اثزات سطوح مختلف دانه نخودبرعملکرد و قابلیت هضم مواد مغذی بره های پرواری نژاد دالاق و آمیخته های داالق × رومانف

نشریه پژوهش‌ در نشخوار کنندگان
دوره 8، شماره 1، خرداد 1399، صفحه 95-108    اصل مقاله (629.69 K)
نوع مقاله: مقاله پژوهشی
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22069/ejrr.2019.16790.1696
نویسندگان
آمنه جمشیدی رودباری1؛ تقی قورچی* 2؛ عبدالحکیم توغدری3؛ مختار مهاجر4
1دانشجوی دکتری ،گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
2استاد ، گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
3استادیار ، گروه تغذیه دام و طیور، دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
4استادیار، بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، گرگان، ایران
چکیده
سابقه و هدف: بیشترین هزینه در صنعت دامپروری مربوط به هزینه‫های خوراک می‫باشد که حدود 70-60 درصد از کل هزینه‫های جاری را شامل می‫شود استفاده از منابع جدید به عنوان منبع انرژی و پروتئین می‫تواند در کاهش این هزینه‫ها کمک شایانی نماید. بقولات(نخود) از نظر موادمغذی انرژی و پروتئین بالا می باشد برای همین خوراک دو منظوره می دانند. و درخصوص مقایسه دالاق و نژاد دالاق و آمیخته رومانف مطالعات کمی صورت گرفته است. لذا هدف از این پژوهش بررسی عملکرد و قابلیت هضم بره‫ها با جایگزینی دانه نخود با جو و کنجاله سویا در جیره‫های گوسفند نژاد دالاق و آمیخته رومانف بود. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
مواد و روش‫ها: این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2 با سه نوع جیره غذائی شامل سطوح صفر، 10 و 20درصد دانه نخود و دو نژاد دالاق و آمیخته دالاق- رومانف انجام گرفت. جهت اجرای طرح از 15راس بره نژاد دالاق و 15 راس بره آمیخته دالاق-رومانف با میانگین وزن به ترتیب/2 ± 66/30 و 5/1 ± 2/24 کیلوگرم استفاده شد که به صورت انفرادی به مدت 84 روز(به علاوه 15 روز عادت پذیری) نگهداری شدند. جیره ها از نطر محتوی پروتئین و انرژی برابر بودند. وزن‫کشی و مصرف خوراک روزانه انجام شده و در پایان درصد و وزن لاشه و میزان قابلیت هضم خوراک در تیمارها مورد بررسی قرار گرفت. تمامی واکاوی‫های آماری در نرم افزار SAS نسخه 1/9 و رویه رگرسیون مختلط(Proc Mixed) انجام شد. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
یافته‫ها:‬‬ بین تیمارهای مختلف از نظر افزایش وزن تفاوت معنی‫داری مشاهده نشد(P > 0.05). در نژاد دالاق خالص تیمارهای شاهد و ۲۰ درصد نخود به ترتیب با ۲۹۴ و ۲۶۵ گرم در روز بیشترین و کمترین افزایش وزنه روزانه را داشتند. کمترین و بیشترین وزن نهایی در نژاد دالاق با متوسط 5/49 و 6/52 کیلوگرم در تیمارهای 10 درصد نخود و شاهد مشاهده شد(P > 0.05). همچنین بیشترین و کمترین میزان افزایش وزن روزانه در آمیخته دالاق- رومانف با متوسط 294 و 288 گرم در روز به ترتیب در گروه 20 درصد نخود و کنترل مشاهده شد(P > 0.05). به طور متوسط میانگین افزایش وزن روزانه در دو نژاد در سه تیمار کنترل، 10 و 20 درصد نخود به ترتیب 5/291، 3/275 و 8/279 گرم بود. قابلیت هضم خوراک در سه تیمار تفاوت معنی‫داری با یکدیگر نداشتند. درصد و وزن لاشه در نژاد دالاق با افزایش سطح نخود در خوراک کاهش یافت در صورتی که در آمیخته دالاق-رومانف عکس آن بود.‬‬‬‬‬‬‬‬‬
نتیجه‫گیری:‬‬ استفاده از دانه نخود به جای سویا روی عملکرد پرواری را دچار افت نکرد ضمن اینکه به لحاظ هضم‫پذیری نیز تقریبا مشابه کنجاله سویا بود. عملکرد پرواری و قابلیت هضم‫پذیری خوراک در آمیخته دالاق-رومانف نسبت به دالاق خالص بهتر بود. به طور کلی می‫توان گفت جایگزینی دانه نخود به وجود محدودیت‫های موجود در خصوص واردات می‫تواند تاحد زیادی به صنعت پرواربندی گوسفند کمک نماید.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
کلیدواژه‌ها
آهیخته داالق × رومانف؛ بره دالاق؛ عملکرد رشد؛ دانه نخود؛ قابلیت هضم
مراجع
 Anderson, V.L., Lardy, G. P. and Ilse, B. R. 2007. Review: Field pea grain for beef cattle. The Professional Animal Scientist. 23: 1–7.

  1. Attia, R.S., El-Tabey Shehata, A.M., Aman, M.E. and Hamza, M.A. 1994. Effect of cooking and decortication on the physical properties, the chemical composition and the nutritive value of chickpea (Cicer arietinum ). Food Chemistry. 50: 125–131.
  2. Brook, D.S., Tiosing, B.J. and Holmes, J.H.G. Barley and field peas for lot-fed lambs Australian Society of Animal Production. 21: 258-261.
  3. Chavan, J.K., Kadam, S.S. and Salunkhe, D.K. 1989. Chickpea. In: Salunkhe, D.K., Kadam, S.S. (Eds.), CRC Handbook of World Food Legumes: Nutritional Chemistry, Processing Technology and Utilization, vol. I. CRC Press, Inc., Boca Raton, FL, USA. Pp: 247–288.
  4. Encinias, A.M., Scheaffer, A.N., Radunz, A.E.,  Bauer, M.L., Lardy, G.P.  and Caton, J.S. 2000. Influence of field pea supplementation on intake and performance of gestating beef cows fed grass hay diets. Canadian Journal of Animal Science. 80: 766–767.
  5. Ghoorchi, T., Lund,P., Larsen, M., Hvelplund, T., Hansen-Moller, J. and Weisbjerg, M. R. 2013. Assesment of mobile bag method for estimating of in vivo starch digestibility. Animal: 265-271.
  6. Hadjipanayiotou, M. 2002. Replacement of soybean meal and barley grain by chickpeas in lamb and kid fattening diets. Journal of Animal Feed Science and Technology. 96: 103–109.
  7. Lanza, M., Bella, M., Barbagallo, D., Fasone, V., Finocchiaro, L. and Priolo, A. 2003. Effect of partially or totally replacing soybean meal and maize by chickpeas (Cicer arietinum L.) in lamb diets: growth performances, carcass and meat quality. Animal Research. 52: 263–270.
  8. Lardy, G. P., Loken, B. A., Anderson, V. L., Larson, D. M., Maddock-Carlin, K. R., Ilse, B. R., Maddock R., Leupp, J. L., Clark, R., Paterson, J. A. and Bauer, M. L. 2009. Effects of increasing field pea (Pisum sativum) level in high-concentrate diets on growth performance and carcass traits in finishing steers and heifers. Journal of Animal Science. 87: 3335–3341.
  9. Loe, E.R., Bauer, M.L., Lardy, G.P., Caton, J.S. and P.T. Berg. 2004. Field pea (Pisum sativum) inclusion in corn-based lamb finishing diets. Small Ruminant Research. 53: 39–45.
  10. Maheri-Sis, N., Chamani, M., Sadeghi, A.A., Mirza-Aghazadeh, A. and Aghajanzadeh-Golshani, A. 2008. Nutritional evaluation of Kabuli and desi type chickpeas (Cicer arietinum) for ruminants using in vitro gas production technique. African Journal of Biotechnology. 7: 2946–2951.
  11. Mihailovic, V., Mikic, A., Eric, P., Vasiljevic, S., Cupina, B. and Katic, S. 2005.Protein pea in animal feeding, Biotechnology in Animal Husbandry. 21: 5-6.
  12. Mustafa, A.F., Thacker, P.A., McKinnon, J.J., Christensen, D.A. and Racz, V.J., 2000. Nutritional value of feed grade chickpeas for ruminants and pigs. Journal of the Science of  Food and Agriculture. 80: 1581–1588.
  13. National Research Council. 2007. Nutrient Requirements of Sheep. Washington,DC, National Academic Press.
  14. Pesta, A.C., Titlow, A.H. Hansen, J.A., Berger, A.L., Furman, S.A., Luebbe, M.K., Erickson, G.E. and K.H. Jenkins. 2012. Effects of feeding field peas in combination with distillers grains plus solubles in finishing and growing diets on cattle performance and carcass characteristics. The Professional Animal Scientist. 28: 534-540.
  15. Reed, J.J., Lardy, G.P., Bauer, M.L., Gilbery, T.C. and Caton, J.S. 2004. Effect of field pea level on intake, digestion, microbial efficiency, ruminal fermentation, and in situ disappearance in beef steers fed forage-based diets. Journal of Animal science. 82: 2185–2192.
  16. Smith, L.A., Houdijk, J.G.M., Homer, D. and Kyriazakis, I. 2013. Effects of dietary inclusion of pea and fava bean as a replacement for soybean meal on grower and finisher pig performance and carcass quality. Journal of Animal Science. 91: 3733-3741.
  17. Soto-Navarro, S.A., Williams, G.J., Bauer, M.L., Lardy, G.P., Landblom, G. and Caton, J.S. 2004. Effect of field pea replacement level on intake and digestion in beef steers fed by-product-based medium-concentrate diets. Journal of Animal science. 82: 1855–1862.
  18. Statistical Analysis System. 2003. SAS Institute Inc. Release 9.1. SAS, Cary, NC, USA.
  19. Stein, H.H., Everts, A.K.R., Sweeter, K.K., Peters, D.N., Maddock, R.J., Wulf, D.M. and Pedersen, C. 2006. The influence of dietary field peas on pig performance, carcass quality, and the palatability of pork. Journal of Animal Science. 84(11): 3110-3117.
  20. Thacker, P.A., Qiao, S. and Racz, V. 2002. A comparison of the nutrient digestibility of Desi and Kabuli chickpeas fed to swine. Journal of the Science of Food and Agriculture. 82: 1312–1318.
  21. Van Soest, P.J., Robertson, J.B. and Lewis, B.A. 1991.Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science. 74: 3583–359.
آمار
تعداد مشاهده مقاله: 385
تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 277


سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب