| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 658 |
| تعداد مقالات | 6,856 |
| تعداد مشاهده مقاله | 9,998,755 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,299,929 |
جداسازی و شناسایی گونه های لاکتوباسیلوس از شیر خام و تعیین فعالیت اسیدی آنها | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 5، دوره 7، شماره 1، فروردین 1394، صفحه 61-76 اصل مقاله (282.85 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
| نویسندگان | ||
| شریتا سلیمی نمین1؛ مرتضی خمیری* 1؛ یحیی مقصودلو1؛ فرخ میرزانمدی2 | ||
| 1گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران | ||
| 2رییس هیات مدیره شرکت فن آوری زیستی رازی، اردبیل، ایران | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,582 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,476 |
||