آمار
| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شماره‌ها | 654 |
| تعداد مقالات | 6,812 |
| تعداد مشاهده مقاله | 9,682,882 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,109,784 |
بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در شرایط مختلف استخراج | ||
| مجله بهره برداری و پرورش آبزیان | ||
| مقاله 6، دوره 4، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 65-78 اصل مقاله (482.08 K) | ||
| نویسندگان | ||
| محمدرضا انتصاریان* 1؛ مسعود رضایی2؛ علی معتمدزادگان3 | ||
| 1منابع طبیعی | ||
| 2عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس | ||
| 3عضو هیدت علمی دانشگاه ساری | ||
| چکیده | ||
| آگار، ترکیب بیوپلیمری ژله¬ای است که می¬توان از دیواره سلولی برخی جلبک¬های قرمز استخراج نمود. در این تحقیق تاثیر شرایط مختلف استخراج بر نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار استحصالی از جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا با استفاده از رویه سطح پاسخ (RSM) مورد بررسی قرار گرفت. متغیرهای غلظت قلیا (2، 2/3، 5، 8/6، 8 درصد w/v)، دما (90، 96، 105، 114، 120 درجه سانتیگراد) و زمان استخراج (45، 85، 142، 200، 240 دقیقه) در 5 سطح به کار گرفته شدند. بر اساس نتایج دما و زمان استخراج از جمله متغیرهای معنادار بر نقطه ذوب آگار بودند (05/0p). | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| آگار؛ دمای تشکیل ژل؛ نقطه ذوب؛ روش سطح پاسخ؛ Gracilariopsis persica | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 3,980 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,092 |
||
سامانه مدیریت نشریات علمی. طراحی و پیاده سازی از سیناوب