| تعداد نشریات | 13 |
| تعداد شمارهها | 660 |
| تعداد مقالات | 6,885 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,043,812 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,330,510 |
بررسی اثرات پرتودهی با الکترون شتاب دار و نگهداری در سرمای بالای صفر بر خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت بلدرچین | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 3، شماره 2، آذر 1390، صفحه 87-100 اصل مقاله (220.57 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,402 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 475 |
||