| تعداد نشریات | 14 |
| تعداد شمارهها | 674 |
| تعداد مقالات | 7,006 |
| تعداد مشاهده مقاله | 10,331,267 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 9,525,509 |
اثر فرآیند ترکیبی خشک کردن اسمز- هوای داغ تحت خلا ناپیوسته بر روی برخی ویژگی های کیفی برش های پرتقال با استفاده از روش رویه پاسخ | ||
| نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 3، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 77-88 اصل مقاله (299.86 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,211 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 354 |
||