
تعداد نشریات | 13 |
تعداد شمارهها | 649 |
تعداد مقالات | 6,764 |
تعداد مشاهده مقاله | 9,459,640 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 8,846,045 |
تولید پنیر سفید فراپالایشی سینبیوتیک با استفاده از سویه پروبیوتیک Lactobacillus acidophilusو اینولین | ||
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | ||
مقاله 2، دوره 2، شماره 4، بهمن 1389، صفحه 19-32 اصل مقاله (704.73 K) | ||
نوع مقاله: مقاله کامل علمی پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,498 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 7,486 |